2017年01月31日

敵は本門寺にあり???








「ハマの番長」がバンバン番長に殴り込み??





「ハマの番長いい人伝説」




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はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

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昨日は、今年入って初めての休日で
正月からずっと店関連の仕事があったので
オンオフのスイッチも大事なので完全オフに


月曜日休みは、出かけるのはいいのですが
誰も予定は合わないのが難点ですね
息子の高校受験にお守りでもと思い


兼ねてより行ってみたかった池上本門寺へ




いきなり行ったらかなりの階段でしたが
何とか登り切って本殿へ
ほどなくお守りも買って次の場所へと・・・・・・・


やっぱり、この地に来たからにはと
力道山の墓参りを勿論「三ツ矢サイダー」はコンビニで購入





描写にもきっちりサイダー飲んでいるシーンが・・・・
生前、馬場さんもサイダーないと力道山は
機嫌が悪くて恐ろしかったと言っていたものです





くだらない話は、このぐらいにして
ほどなく墓地の方へ進んでいくと看板発見
とまではいいのですが、どこへ行っていいのやら??


数分あたりウロウロしてやっと発見!!





子供頃、12月15日になると当時犬猿の仲の
馬場さんと猪木が必ず握手して
来年こそは一緒にやろうなんて言って


子供心に来年こそはと思ったりもしましたが
数年後には大人の事情でやらされていることを知りますが


一度も訪問していなかったのでやっと来れて
感慨深い思いで一杯でありました
でも、身内じゃないし勝手に線香あげていいのか判らず


墓前に「三ツ矢サイダー」をお供えいたしました
これで、天国の力道山も
馬場さん大木金太郎さんを殴らずに済むでしょう


力道山のご子息も慶応大学なので
きっと合格祈願のご利益もあることでしょう!










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「BAM・BAM番長」(ばんばんばんちょう)

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      17:30~24:00
※商品なりくなり次第終了となりますのでご了承ください!

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







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2017年01月29日

「歴史の歩き旅」に紹介されますよ!








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昨年末に収録してテレビ番組が明日に放映予定
「歴史の歩き旅」テレビ東京さんです


度々、某ぶらり旅と勘違いされている方多いですが
そもそも、テレビ局から違いますね!





今回は、元幕内力士の舞の海さんがご来店
局アナ来ないかなと毎回期待しておりますが
今回もご縁はありませんでした・・・・・・


「歴史の歩き旅」テレビ東京 朝7時30分からです!


自分も休みとは言え朝早いので
録画で済ませるようにいたしますが
出勤前にお時間余裕ある方ご覧ください!

でも、今回の収録は1時間ばかりで終わったので
出番どれだけあるのか怪しいばかりですが
横浜スタジアムとかもロケしているので
ベイスターズファンの方なら楽しんでいただけると思います!










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2017年01月27日

注文の多い飲食店!








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毎日、お客さんが来られますが
お店に対する印象・感想は千差万別


あるお客さんは、1000円の食事されて
「これでいいの安い良かった」と言ってくれることもあれば


別のお客さんは、1000円の食事されて
「高い、ぼったくりだ」と言い後日ネット等に書き込み


同じメニュー食べてもこれだけ思いが違います
勿論、自分の力量不足は十分承知しておりますが
いつも批判覚悟の上ですが


前記に書いたようなお客さんを少しでも集めることに集中
お店に悪いイメージ持たれてから
挽回するのは至難の業でありますので


いつも、そのような場面では平謝りで・・・・





ですので、店先にも注意事項を貼ることに
特に、禁煙はニュースなどで全面禁煙の方向へ


お店オープンする時に、10年後にはそうなると思い
最初から禁煙にすればトラブル等ないと考えて
判断下しましたが、禁煙の波は予想以上ですね


自分もかつては1日50本レベルでしたので
喫煙の方の気持ちも理解出来るので
申し訳ない思いもありますが


外に小さい灰皿あるのでご配慮を
でも、今の時期は寒いので申し訳ない思いであります


何かと厳しいルールが存在?
しておりますのが、それでも来てみたい!
と思っていただけるよう今後も行動あるのみですね!










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2017年01月24日

飲食店に支持率必要なのだろうか??








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先日、アメリカ大統領の就任式で連日ニュースでしたが
いつもそうですが、別にどなたがなっても関心ないですが


今回は、ヒラリーさんが公約にしていたことが気になっておりました




「私が大統領になったらエリア51にメス入れる」と




自分世代は、エリア51と言えば胸躍りますが
噂じゃ地下に宇宙人匿っているとのこと
今回も幻におわってしまいそうですね


まあ、くだらない話はこのくらいにして
トランプ新大統領の支持率が40%ととのこと


日本ならともかく直接投票するなら
最低50%超えるのが普通ではと凡人は思いますが


自分には政治のことは全く分からないので別にいいですが
気になったのは、支持率40%だと大統領としては危ういと


そんな、ニュースばかり聞くと自分の店の支持率も気になるところ
大統領で40%で危険水域ならお店は80%目指さなければ
なんて思ってしまうかもしれませんが


毎度のように訴えているように自分は支持率20%で
周りには自分のお店より優れているお店は多数あると思います
それでも、うちがいいと思って選んでくれる方もたくさんいます


政治なら万人に納得する政策打ち出さないといけないのでしょうが
小さい飲食店で万人誰でもは限界があるので
今年も支持率20%いやいや10%で
10人(組)に1人(組)なら何とか気に入ってもらえるかなと




こんな光景も憧れますが・・・・・・
超繁盛店にお任せしてわが道を????


先週は、馴染みのお客さんがたくさん来てくださり
たくさんの頂き物をそんな場面遭遇すると
金儲けより人儲けで


要領悪いやり方ではありますが
きっと後々は大輪咲かせる結果に??
なると信じて本日も元気に行動あるのみですね!










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2017年01月18日

どんどんチャレンジ、チャレンジ!








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今年は、失敗しても行動あるのみの精神
いつもだと10日ぐらいで息切れするのですが
何故か今年は現在も持続中???


勝手に自分は覚醒したの???
なんて思ったりしますが
だんだんそれが等身大の自分になっていけたらなと


昨日も記事にしましたが、現在は人手不足ですが
自分が行動することでこの店で働きたいと
きっと同じ思いの方が現れるのかなと期待しています


またまた、話は一転して・・・・



今年は、何の予告なしに登場したのが
現在の「マリンタワー盛り」を上回る逸材






ひっそりとデビュー果たしましたが
挑戦者現れずでありましたが!!


昨日、やってみたいと猛者が???


いよいよデビュー戦かな??


こんな文面ばかりですと不謹慎に思われますが
自分もお店もお客さんも楽しむような関係築きたいなと


はた目から見たら「お前バカか!」と
言われる(もう言われてるかな?)のは百も承知ですが
一人も関心向けてくれたらやったもん勝ち


これからも、失敗することも多々ありますが
お客さんが楽しみながら飲食出来る
お店目指して本日も日々精進でいきたいですね!










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2017年01月17日

あれから22年・・・・・








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今日で「阪神淡路大震災」から22年
横浜に戻って20年以上の年月経ると
自分の中でも記憶が薄れていくのですが


被害にあわれたご家族にとっては
一生忘れることの出来なことですが
ただただご冥福をお祈り申し上げます


今年に入って、正月から常に雑用も抱えて
休みのない日々でありますが
昨日は、久しぶりに完全オフかなと思ったのですが


やっぱり、用事が出来てしまいお店へ直行
野球シーズン向けてしっかり準備したいと思います






ということなので
現在、お店は深刻な人手不足で最大の悩み
是非、飲食店で働いてみたいと思う
あなたの力を貸してください!










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2017年01月16日

やっと正月モード抜けたかな??








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年明けは例年静かなスタートではありますが
今年こそは色々創意工夫はしたのですが
すっかり術中にはまってしまったかのようですが


昨日も、12時前後は誰もお客さんが居ない!!




正にこんな状態でありましたが・・・・・・・・


混雑時でも12時前後は穴場なのか
比較的空いている場合もあるのですが
何とも不安のスタートで更に煽るような場面が・・・・・・


正月にやっている「芸能人格付けランキング」で
ダウンタウンの浜田さんがドア開けてフェイントしたりしますが
そんな時間帯に同じような行動するカップルが


いつもなら寒い中、階段上って面倒なことをと
右から左に受け流すのですが
昨日は、スタートも悪く何とも情けない思いでしたが


それから20分ほどして、次のお客さんが
正直ホッとしたのもつかの間で
その後は、次から次へとご来店があり


あっという間に満席どころか外待ち状態に
同じ時間帯に卒倒してしまい待ち時間も長く
本当にご迷惑おかけいたしました


そんな、満席状態で一つばかり心温まる出来事が
家族連れが席足りずに待っていると
若い女性のお客さんがテーブル席を譲ってくれました


店側からも席の移動依頼することも度々ありますが
いつも、快く了承いただける方は10割の確率で
可愛らしい方やイケメンの彼氏の方ばかり


逆に先ほどの冷やかしに来る方や
怒ってお断りする方たちは????
ノーコメントとさせていただきます


閉店時間ギリギリまで満席状態続いて
久しぶりに仕事したのかと思うくらい
冷やかしからのスタートでしたが


最後は、用意した食材もきっちり終わって
12時前後の重苦しい雰囲気は何だったのかと
思わせるスタートでしたが


正直なところやっと正月モード抜けたのかなと
おかげ様で、食材も足りなくなってしまい
本日も定休日ですがお店へと


でも、自分が必要とされているからこそなので
寒いですが、元気よく出勤と行きたいですね!


でも、他から見たらブラック企業なんだろうか・・・・・










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Posted by BAM・BAM番長とび at 09:52Comments(0)BAM・BAM番長

2017年01月13日

ご協力ください!








「ハマの番長」がバンバン番長に殴り込み??





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またまた新年からアンケートがスタート
今回は、記入いただいた方全員に
抽選会実施しますのでご協力お願いいたします!


まだまだ、正月モード抜けきれませんが
もうそろそろエンジンかけていきたいなと


新年から、やること山積しておりますが
意外と思うくらい効率はかどっているので
後は、しっかり結果を残すのみ


今年は、貪欲に結果を追い求めていく予定
そのためには毎日の行動があるのみですね!










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      17:30~24:00
※商品なりくなり次第終了となりますのでご了承ください!

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







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Posted by BAM・BAM番長とび at 17:30Comments(0)BAM・BAM番長

2017年01月12日

新年、早々に厄日でありましたが・・・・・・・








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ここ数日は、早く正月モード脱して
お店も賑やかなになってもらえればと


そんな思いでお店にて日々おりますが
昨日は、正に冷や水を浴びせられる一日に


ランチ営業も徐々に普段のようになってきて一安心
夜営業前はバイトの面接もあるので昼寝返上でしたが
ただ、やけに寒いので、ふと嫌な予感はしたのですが・・・・・・



見事にビンゴで!!!


ドタキャン・・・・・




雨降ったり寒かったりで来ない率高くなるとは言え
一言連絡くれれば済むのにと思いましたが
さすがに、何度も体験していると忍耐力テストと割り切ることに


夜は、新年会プランにて予約もあり
しっかり準備していざと思ったら・・・・・・・・


やっぱり高いからと値段交渉始まったのでコースは返上
その後、1時間ほどしてからコースで始めると
お断りすると注文は一切なくなりましたが


正直、ずっと値段交渉ばかりで少々疲れてしまいましたが
こちらも忍耐力テストということですが
第二次まであると疲労度もハンパありませんが


閉店間際には、予約のキャンセルありと
昨日は新年早々、アンラッキーデーでがっくりですが


そんな時こそ、いつも行動するように心がけております
普段より一層掃除やチラシ配りを重点的に


以前ならやけ酒飲んで紛らわせたりしておりましたが
うまくいかない時こそ行動あるのみだと


昨日は、自分にもっと行動性という神のお告げで
そのような様々な出来事があったのかなと


なので、きっと本日は素敵な一日なること間違いなし??
そんな思いで本日も行動あるのみですね!










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Posted by BAM・BAM番長とび at 11:00Comments(0)王道への道のり

2017年01月10日

人生は、日々変化・・・・・・








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2017年は1月5日より営業ですのでご注意ください!



年末は、いい形で営業を終えたのはいいのですが
メニューブックとかの手直し等々が遅れてしまい
年末は、お店の大掃除(かなり手を抜いてしまいましたが・・・)


そして、デスクワークでお店に山籠もり
結局、31日の夕方まで仕事して
それでも終わらず自宅で宿題


ほぼ目途付いて終わったときには新年あけてましたが
こんな風に書いていると仕事人間みたいですが
自分はかなりのレベルで怠け者の部類なので


逆に、ノルマというか課題を課さないと
どんどん怠けてしまうので丁度いいのかなと


そして、今までと一番の違いは
やっぱり、自分が決めてお店を出したのだから
自分が行動しない限りうまくいくわけないので


休みだろうが正月だろうがやるべきことはやるべきかと
なので、最近は仕事やプライベートなどの境もなく
自分がやるべき行動に集中しております


今年は、やるべき行動をもっと精度あげて
集中出来るようにするのが目標ですね


そして、お店も3年目へと突入していくので
まだまだ、老け込む年齢ではないので
色々とやっていきたなと思っております


そのためには日々の行動あるのみですので
本日も、元旦ですが早速仕事からスタートしたいですね!










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Posted by BAM・BAM番長とび at 09:10Comments(0)成功への秘訣

2017年01月05日

2017年もスタートダッシュで!








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本日5日より通常営業となりますので
2017年もバンバン番長をよろしくお願いいたします。




今年も懲りずに?
アンケートクイズ実施しております
今回は、ご協力いただいた方全員に抽選会


商品はと言えば・・・・・・
「1000円割引券」から始まり
「ベイスターズグッズ」や「ソフトドリンク無料券」など


ここまではいいとして
一部うさんくさい「とんだ一杯食わせ者」の
クーポンもありますので寛大なお気持ちでお願いいたします


本日は、新年早々ということで
ご来店いただいた方、全員に抽選会行います
新春早々、当たりくじ目指して運試ししてみてください!





「新年開幕シリーズ」こうならないように・・・・

2017年は、持ち帰りメニューや

マリンタワー盛り超える超デカ盛りメニューなど

興味ある方は、是非ともご確認を!!










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2017年01月04日

今年は、公私混同真彦で!








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正月三が日もあっと言う間に過ぎ去り
明日からお店も新年幕開けとなりますが


いきなり開店っていうほど都合良くないので
事実上の仕事始めは本日4日からとなりますが


年末ラスト3日間が予想を超える忙しさで
今年も勢いそのままになればと思っておりますが


その反動もあり、メニュー等々手直しをしなければと
思いながら空いている時間利用してやっておりましたが
とても終えることなで出来ずに


結局、年内に仕上げようと思い店にこもって打ち込むも
気づいたら2017年が明けてしまいました・・・・・


次は、箱根駅伝はゆっくり見たいから元日までにと
これまた、思いのほか溜まっていたらしく翌日繰り越し・・・・・・


結局、終わったのは3日の夕方で気づけば毎日仕事でしたが
自分で決めた仕事なのでまっとうするのが当然ですが


毎日仕事で苦痛なのかと思われがちですが
これが、正月返上で仕事一本ならば話は別ですが
少しながら家族と出かけたりもあったので


うまいこと公私混同を維持出来たので充実した休みとなりました
2017年から新しいこともにもチャレンジしたいしと思うと


不思議と前向き貪欲に行動出来るのかなと
公私混同という言葉だけ聞くとあまりいいイメージありませんが
今までは、オンオフの切り替え大事みたいに考えておりましたが


今年は、休みでも仕事やるなら行動へ
お店やっていても何かイベント思いついたら即開催
そんな感じで2017年迎えられたらと思っております




こちらのユニファームなんて料理とは一切関係なし!

はっきり言っちゃえば
完全に自己満足とお叱り受けそうですが
写真撮影されているお客さんいれば


叱られようがネットで叩かれようが
そんなの関係ねぇで!


お店は明日から営業ですのでよろしくお願いいたします。
今から仕込みへ行くので結局休みの間は
毎日仕事・・・・・・


これもまた貴重な人生ということで
2017年もいい年になるよう行動あるのみですね!










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2017年01月02日

明日、号砲!








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1年あっという間で、いつの間にかに
年越しと思ったら2017年もスタート


明日2日は、いよいよ箱根駅伝
今の自宅も沿道で見られるようにと場所決めたので
学生たちが悔いないレースして欲しいものです




昨年は、独走レースで復路は全く見せ場ないので
青山学院強いかもしれませんが
往路は何とか山梨学院でも駒沢でも先着したら


久しぶりに復路決戦になりそうですが
引っ越したころは何度か接戦ありましたが
ここ5年は往路逃げ切りなので期待したいですね


そんな駅伝楽しみにしているのが乗じてか
昨日は、駅伝見ている夢を
そこでは、東〇大学がブッチギッテおりましたが


果たして単なる夢か正夢か???
明日は天気も良さそうなので
100%のパフォーマンス期待したいですね!










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