2016年11月15日

賄い祭りとなるのか???








「ハマの番長」がバンバン番長に殴り込み??



営業時間・定休日など確認してください!



はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

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雨上がり決死隊の宮迫さんがご来店!



「BAM・BAM番長」のゆかいなメニューたち!


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11月26日は、横浜スタジアムにて
「ファン感謝デー」ということで
またまた、便乗でイベントをと思っておりましたが




大きく軌道修正???
というのも、先月東京ドームにて
クライマックスシリーズ行われましたが


その日は、丁度お店の休憩時間ということで
試合時間中、飲食提供して会費制にてご提供
嫁さんとかは「普段より安いから殺到するんじゃ?」


なんて少しばかり期待したのが悪夢の始まり??
よくよく考えたら、お店に来てくれる常連さんならともかく
野球メインの方々には割高のようでした


確かに、スタジアムで見たら無料だし
見事に断られること
「0勝12敗」



相撲なら休場、先発投手なら戦力外でありますが・・・・
しかし、ファン感も同様形式で声掛けしましたが
勿論、「ぼったくり」という声もありましたが


無事に、来てくれる方々集まってくれて何よりです
そして、ほぼ顔見知りのメンバーということで
今回は、メニューない料理中心にしてみようかと












スタッフに食べてもらっている賄いご飯をメインに
と言うか炭水化物ばっかり!!!
皆さん寛大な片ばかりなので許してくれるかと


今後もお店に期待していただける方々を
失望、がっかりさせないように
本日も張り切って営業していきたいですね!








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「BAM・BAM番長」(ばんばんばんちょう)

営業時間  11:15~14:30
      17:30~24:00
※商品なりくなり次第終了となりますのでご了承ください!

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







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Posted by BAM・BAM番長とび at 21:00Comments(0)BAM・BAM番長

2016年11月09日

これからのお店作り!








「ハマの番長」がバンバン番長に殴り込み??



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はじめまして!

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今月は、お店とお客さんとの交流がたくさん
先日は、スタッフの送迎会を皆さんで
昨日は、スタッフの就職祝いでディズニーリゾートへ


元々、市場に居たのが影響大なのか
当時は、知っているお客さんというか現場の方々で
自分の食事と思って席外したりしていると


ごく普通に市場で仕事中で忙しいお客さんが
勝手に食事して会計とかもその場で決めたりと
そんな環境でやっていたので


数年前から、市場外の方々が増えてくると
そんな牧歌的な雰囲気でやっていると
すぐにネットなどで叩かれてしまいましたが


今のお店オープンする際も
元々、「ベイスターズファン」に来てほしいと
オープンしたので批判覚悟の上で


お店とお客さんの距離感を近いイメージで
今もやっておりますが、当然批判も多いですが


普通に考えてもスタッフの送迎会に
お客さんがわざわざ来てくれるのは嬉しい限り
昨日も就職祝いでディズニーリゾートへ


自分くらいの年齢になるとなかなか行ける機会ないので
若い子たちと一緒に行動するのは大いに刺激受けて
帰ったらぐったりでしたが一緒に楽しませてもらいました


きっと、ドリフや山城新伍さんなども同じなのかなと
今になって妙に納得してしまいましが・・・・


自分のように特別素晴らしい料理を作るとかも不可能
大手チェーンのように安売り勝負も不戦敗
だったら別の土俵で勝負しようといつも思っているので


今後も、お客さんとの距離感近いお店作り目指したいですね!










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2016年11月08日

本日はお休みとなります!








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本日は、誠に勝手ながらお休みとなります!

一人でも間違えてご来店されないこと

心の片隅に置きながら出かけてまいります???










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2016年11月07日

呪いの看板??








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タイトルがなんとも物騒でありますが
全く怪奇なお話でないのでご安心を??


以前から、消防の方から非常口開けるようにと
通達を受けたおりましたが
全くというか整理整頓ができない人間なので


かなりの時間放置しておりましたが
いつもそうなのですが突然スイッチが入るのですが
今回も11月になって片づけることに


奥から出てきたのが画像の看板
ホームセンターで買えば5分の1の価格
しかも、1か月足らずで使い物にならず


当然、修理依頼するもなしのつぶて
最悪引き取れと言っても完全黙殺
オープン当初で金ない時期に大きな痛手でした


当然、そんな悪徳業者とかかわったのは
お店の暗黒史と言える出来事でしたが
先日、やっと片付けたのですが


なんと、その日に売りつけた男を発見
正直、その男にはオープン時から散々騙され
あわやお店たたむ寸前まで追い込まれたので


はらわた煮えくりかえる思いで
言いたいこと山ほどどころか宇宙ほどありましたが
実際、お金支払ったら雲隠れしていたので・・・・・
おそらく感情的になって手で突いたり引っ張ったりして


お金請求されるの火を見るよりも明らかで
何枚の上手の男の策にはまるので
ぐっとこらえて我慢


今更、言ったところでお金も返ってこないし
一分一秒関わらないのが一番と思いました


きっと、そんな縁起良くない看板処分すれば
流れもきっといい方向へ流れることでしょう


先日、送別会で辞めるスタッフ出てましたが
ありがたいことに新しいスタッフも無事に補強
特に女性の新人さんは大のベイスターズファン


明日も、就活祝いでスタッフ・常連さんとお出かけ
今後も、お店とお客さんとの垣根ないような
お店作りを目指していけたらなと思います!



「過去振り返るより明日の一歩踏み出そう!」










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2016年11月06日

本日、夜営業はお休みとなります!








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本日、夜営業は貸し切りの為
お休みとなりますのでご了承ください!


尚、11月8日(火曜日)は
「バンバン番長課外授業」として
スタッフ・お客さんと出かけるので
終日お休みとなりますのでご了承ください!


昨日から、またまた新しいスタッフさんが
居酒屋系では女性スタッフ確保は至難の業ですが
新しく働いてくれることとなりました


しかも、ベイスターズファンということで
即決採用させてもらいましたが
かなりのファンぶりでこちらがびっくり


今までだとファンの方色々話しかけても
困惑する場面もありましたが
今回は、心配ないので安心ですね


今回は、2人新たに加わってくれましたが
とても好感あるスタッフで任せられるなと


そして、スタッフジンクスというか系譜が
皆さん、高学歴で自分たち夫婦は困ってしまいくらい


そして、女性スタッフさんは皆さんかわいい子ばかり
以前、常連さんの言葉ではありませんが



「バンバン番長の七不思議だよね」との言葉




今回も、その言葉に二言なく
しっかり受け継いでくれました??


いつも思うのが
「人は城、人は石垣、人は堀」


基本、自分はあれこれ指示するタイプでないので
皆さん信頼して働いもらうスタンスなので
ズルや楽をしようと思えば可能ですが


今、働いてくれるみんなは微塵もそんな態度取らないのは
自分にとっても自慢の一つであります
忘年会シーズン向けて、いざ驀進ですね!










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