2016年08月29日

すっかり更新怠けてしまいました!





「ハマの番長」がバンバン番長に殴り込み??



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10日以上も記事を更新しておりませんでした
2009年から初めましたが
これほどの空白期間はありませんでしたが


何故?そうなったのだろうか・・・・・
特に用事があったり忙しいという訳ではないのですが
一番の理由はやっぱり
















「記事にするネタがなかった・・・」






ですかね???





ありがたいことに記事を更新しないと
声をかけてくれる方がいたので
今後もたいした内容ではありませんが
続けるのが一番だという思いであります



本日は、お休みということでのんびりモードですが
来月に向けて微力ではありますが
いろいろやっていこうというプランもあり
今から、始める予定であります



最後に、先週のベイスターズは
正に、「谷あり山あり沼地あり」ではないですが
最初の阪神戦ですべの膿出したかのようで


次の巨人戦はお見事勝利
昨日も終盤逆転してしっかり締めくくればと
思ったのですが最後は冷や冷やで


まだまだ、盤石とはいきませんが
何とか3位の位置を堅持していただきたいですね


来月には阪神戦6試合が勝負かと
例年の9月に始まる阪神イジメが
発動されればいいのですが・・・・・


今月も2日営業のみとなりましたが
自分なりに全力で日々精進といきたいですね!














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      17:30~24:00
※商品なりくなり次第終了となりますのでご了承ください!

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







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Posted by BAM・BAM番長とび at 20:00Comments(0)BAM・BAM番長

2016年08月18日

思い込みは人それぞれ





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今年は7月と8月に2度も夏休みを取りせてもらいました
普段は、週一休みですが、半分以上は休みの日でも
お店へ行かなければならなかったので


7月は家族旅行へ8月はほぼぐうたらのんびりと
基本ほとんど自宅とお店の往復なので
新しい空気というか環境にしないと仕事が義務化してしまうので


休みの日は、仕事のことはほとんど考えないでいましたが
今日からはしっかり準備してシャッキといきたものですね!


それでも、仕事はしませんでしたがお店の今後は
常に頭の中にあったのであれやこれやと考えさせられますが
休み直前は、たくさんのお客さん来た際に気づいたのが



「お客さんの思い込みや先入観があるな」と

「その先入観や誤解を晴らしていかないと」との思いが




先週は、休みとか営業時間の問い合わせも多かったのですが
次点で多かったのが「並ぶんですか?」との問い合わせ
GW中はそのような場面もありましたが


正直、今現在はごく稀にそのような場面もありますが
混雑時に相席等でご迷惑かける場面も遭遇しますが
ほぼ、ご来店と同時に入店可能なのですが


よく考えたら自分は毎日お店いるから判るのですが
お客さんからしたら様々な情報で判断つきかねるのかなと
これから、この手の情報もしっかり伝えないといけませんね





そして、もう一つの思い込みというか先入観で嬉しかったのですが
休みシーズンということで遠方からのお客さんが本当に多いのですが


度々、声かけられたのが「イメージ通りでした」や
「これで、儲かるの?」などなどのコメントの数々でありました


これも、人それぞれで何人かの人たちは
「食べて損したから返金してくれ」などと言われたりしますが
好みも損得も人それぞれなのかと思うようにしております


いつも逃げ腰風に思われてしまうのですが
食べた方全員を満足させることは不可能と思っているので
2割の方でいいので気に入ってもらえるようにと


ですので、今後も少しでも「来てよかった」と思ってくれる方に
来ていただけるようなお店作りを今後も目指していきたいですね!









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Posted by BAM・BAM番長とび at 17:30Comments(0)成功への秘訣

2016年08月16日

ぐうたらな一日


臨時休業・夏休みのお知らせです!

6月19日(日)

7月26・27・28日(火・水・木)

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今日と明日は8月の夏休みでお休みですので
ご確認の上ご来店よろしくお願いいたします


昨日は、仕込みやら雑用でお店へ出勤しましたが
今日は完全オフモードへ家族も出かけてしまい
完全に一人なので何をするやらと思ってましたが


疲れていたのか特に予定もないのか
完全に自宅に引きこもり状態・・・・・
「我が人生引きこもりですね!」


借りてきたDVDを連続2本も観ましたが
映画観るのも久しぶりでいい気分転換に
気づいたらあっという間にお昼過ぎ


何か昼食でもと出かけるものの休みのお店ばかり
よく考えたら自分も休んでいるので仕方ないですね
ということで外食せずに食材とお酒を調達して帰宅


帰りがけに見事に大雨に当たり
びしょ濡れで帰ることとなりもう少し早く出ればと後悔






豚肉はいつもと味付け変えて中華風に
八角という香辛料入れたのでちょっぴり本格派に
これでご飯とお酒のお供出来たので食べるのみ


これから卓球の決勝と3位決定戦あるので
観ながらゆっくりいただくとことにします
明日までは完全怠け者モードですね


そう言えば、卓球選手のガッツポーズが
賛否あるらしいとニュースで
亀田一家みたいならともかく


多少の喜びの表現は大目にみてもいいのかなと
これで負けると「喝」とか言われてしまうから
相手中国ですが金メダル目指して頑張って欲しいですね!








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Posted by BAM・BAM番長とび at 21:00Comments(0)

2016年08月10日

なんちゃってAKBメニュー???


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8月に入って本当に暑いというか猛暑・・・・・
流石に、是非ご来店くださいなんて
気軽に言えない暑さですが


そんな、暑さにも負けずにたくさんのお客さんの
ご来店本当にありがとうございます!


日中の高校野球では横浜高校が圧勝しましたが
夜の部ではないですがプロ野球は序盤の大量失点が
響いてしまい黒星スタートで残念でありますが


何とか5割ラインをキープして3位だけは確保して欲しいですね
恐らく2000年以降は春先から下位低迷で
弱い時代ばかり見ていたのでかなり消極的ですいません・・・・・







アサリとキャベツが入ってバターで味付けしたので

イニシャル取ってA・K・Bなんて名乗ったら

またまた袋叩きに会いそうなので封印しております

しかも、キャベツは恐らくイニシャルCだから間違いだらけですね!だらけですね!









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Posted by BAM・BAM番長とび at 22:00Comments(0)BAM・BAM番長

2016年08月04日

足元がふらつくまで・・・・


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昨日は、冷や冷やでしたが阪神に勝利で
5割復帰、阪神戦勝ち越せば3位以上は
いけそうなので今日何としても勝ちたいですね!


そして、昨日は早く試合も終わり勝ちゲーム
てっきり試合後は大賑わいなんて淡い期待しましたが
平日なのか定かではないですがひっそりと


最後は、いつもの常連さんと飲み過ぎてしまい
終電を逃してしまう醜態!!!
帰り道同じなので2人で仲良く歩くことに


田中社長の言葉ではないですが
「足ともがふらつくまで」との言葉通り
家路に着くまでには足もとフラフラに・・・・・
きっちり時間管理しなければと反省しております






話題はぐるりと変わってお店の料理紹介へ
最近、理由は判りませんが「しめサバ」注文いただきます
ひと手間ではないですが、炙りが一番で炙ってますが


炙りは炙りでも覚〇剤ではないのでご安心ください!
ビールよりも焼酎類の方がつまみの相性いいのではと
もし、気になりましたら是非ともご注文くださいね!















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2016年08月01日

原点回帰・・・・・・・・・・・・・・


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昨日で高校野球の神奈川県代表が決まりました
選手は勿論ですが応援する方も暑い上の雨でしたが
代表になった横浜高校には活躍期待したいですね


予選開催時はいつも楽しみに観ていたのが
tvkでやっている「高校野球ニュース」


またまた話が2年ほど時間遡りますが
オープンして間もないころは当然お客さんも少なく
何とか売り上げ伸ばそうと行動するものの全て空回り


今でも、人生で一番辛いというか情けない時期で
開店していてもお客さん居ないので待つばかりで
やっと来たと思うと正月やっている「芸能人格付けランキング」の
ように入ってきて笑いながらドアだけ開けて帰られてしまう有り様


そんな何とも情けなく惨め思いして店じまいするのですが
独りでこの先本当にやっていけるのだろうか?と
自問自答しながらレジの売り上げ眺め不安になりながら


またまた独りでお店の食材で食事を取るのですが
その時、テレビで観ていたのがこの2番組でした


「高校野球ニュース」観て球児たちの熱戦観ながら
高校生が真剣勝負しているんだから自分もやらなければと
何度も何度も思い起こしてくれました


もう一つの番組が、先日大阪にて初めて観劇した「吉本新喜劇」
同じように店じまいして食事しながら売り上げ眺めて
明日も同じような結果なのだろうかと不安ばかりの時に


たまたま観ていたらアッとい間の1時間で
明日こそは結果残すように頑張ろうと思ったことやら


そんな思い入れもあったので先日初めて観劇したくて
なんばグランド花月へ・・・・・・







でも、不思議なものでありますが
学生時代4年も京都に居たので、ほぼ本場なのに
当時は一度もテレビですら観たことなかったので
と言うか放映されていた日時する知りませんでした


恐らく、お店オープンしなかったら観ることなく
大阪行っても立ち寄ることもなかったので
何とも不思議な縁ではありますが行って大満足でした


たまたま同時期に当時励ましてくれた番組と直面して
原点回帰ではないですが思い出させてもらう一幕に
明日からまた基本に立ち返って日々精進といきたいですね!








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