2016年07月30日

リニューアルいたしました!


臨時休業・夏休みのお知らせです!

6月19日(日)

7月26・27・28日(火・水・木)

8月16・17日(火・水)




バンバン番長の求人情報の詳細は、こちらをご覧ください。(求人@飲食店.COM)



営業時間・定休日など確認してください!



はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

横浜DeNAベイスターズファンが楽しく食事とお酒が楽しめる

ファンに愛さる聖地を作りを目指してばく進いたします!







日本テレビ「スッキリ」にて紹介されました!





雨上がり決死隊の宮迫さんがご来店!



「BAM・BAM番長」のゆかいなメニューたち!


「BAM・BAM番長」へのアクセス




先日、「ねぎとろ番長」のモデルというか
生みの親でもある三浦大輔投手がご来店
その際、いただいたユニフォームをしっかり保存


しかし、想定していた以上に場所をとるのにびっくり
こうなれば独り劇的ビフォーアフター状態へ









ディズニーランドやUSJみたいに勝手にエリア別に
右手がベイスターズエリアで左手が芸能人エリア
結構手間取りましたが、結構見やすくなったと思います





番長フレームを完全パクりでやりましたが
全く素人なのでうまく撮影出来ませんでしたが
お店で流行ったら嬉しいなと・・・・・


たくさんの野球選手・芸能人来てもらえるように
今後も行動あるのみですね!










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「BAM・BAM番長」(ばんばんばんちょう)

営業時間  11:15~14:30
      17:30~24:00
※商品なりくなり次第終了となりますのでご了承ください!

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







<マスコミ掲載履歴>


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2016年07月30日

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左手がベイスターズエリアで右手が芸能人エリア
結構手間取りましたが、結構見やすくなったと思います





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Posted by BAM・BAM番長とび at 01:18Comments(0)BAM・BAM番長

2016年07月29日

自分との契約を追い求める!


臨時休業・夏休みのお知らせです!

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少々早めに夏休みを取らせてもらいましたが(8月もですが)
今日から通常通り営業いたしますので
暑いですが、機会ありましたらお立ち寄りください


休み中は、なかなか家族サービスとは無縁なので
今回は、奮発?して大阪・京都へ行き
行きたい行きたいと思っていたUSJにも行けましたが


思えば、少しばかり昔話になりますが
2009年くらいなので7年前
当時、働いていたお店の売り上げが落ち込み


給料もきちんと支払われない状態へと
それまでは、正直言うとお金もらえば働きますという
感覚だったので、どうしていいか右往左往するばかり


そんな時に、自分で考えていても出口・ゴールは見えないと思い
商売・経営のことを教えてくれる人材を求めました
すっかり忘れておりましたが、初めてに自分おしたいことを記入してと


その日の暮らしを安定させることしか頭になかったので
1年後はもちろん3年後、5年後なんて言われても
と思いながら漠然と当時実現させたことを記入したのですが


たまたま、散らかしていたので机回りを整理していたら
当時、記入していたワークシートが出てきましたが
びっくりというか、そこに書かれていたのが


「2016年までに2泊3日でディズニーランドへ家族旅行」と



場所は変わっておりましたが、何気に公約果てしておりました
当時なら絶対に経済的にも環境的にも不可能だったのですが
そのように実現するので、頭に目標叩き込み大事さを
改めて教えられたような気がいたします


思えば、当時「3年以内にテレビの紹介されるお店にする」と
公言しておりましたが、嫁さん以外誰一人として
この大ぼら吹きと言われたものですが2年以内で実現


自分のお店をと決断した時も2017年までにはと
これも、かなり無理矢理の突貫工事でしたが実現


その他にも小さい目標を掲げて実現しているので
これからも、そんな思いで行動していきたいものです















お店を作りたいと思ったのも、勿論自分の思いもありましたが
家族で出かけたりというのは以前のお店では出来なかったので
自分のお店なら可能と思ってましたが2年以上かかってしまい反省


次も、家族一緒に旅行に行けるように暑いですが
本日も元気に頑張ってまります!



お休み中はご迷惑おかけして申し訳ありませんでした!









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Posted by BAM・BAM番長とび at 11:15Comments(0)家族・仲間のふれあい成功への秘訣

2016年07月17日

皆さんありがとうございます!


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3連休となった昨日はたくさんのお客さんがご来店
本当にありがとうございました


そして、木曜日には「ねぎとろ番長」のモデルというか
リーゼントを半ば強引にイメージして作りましたが
そんな憧れのベイスターズ投手の三浦大輔選手がご来店






そんな記事を嬉しくて何度か書かせてもらいましたが
昨日来られたお客さんとかに「ブログ見たよ」と
声をかけてもらったり本当に嬉しい限りです


更に、常連さんの方々にも自分のことのように
喜んでくれるので自分も本当にありがたい思いと
そんな素晴らしいお客さんが自慢であり誇りであります


3連休ど真ん中も通常通り営業ですので
お休みでありますが機会がありましたらご来店いただけたらと
そんな思いで今からしっかり仕込みしたいと思います!








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2016年07月15日

「ハマの番長」見参の巻!


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遂に、バンバン番長に「ハマの番長」が!!!!



2016年7月14日は番長記念日に
皆さん間違えることないですが清〇元容疑者ではないですよ
最後の98年V戦士三浦大輔投手がご来店


お店は木曜日がオープン時からいつも静かなジンクスで
雨が降ってくる最悪の条件も重なっておりましたが
3名様が店内に入店されてびっくり


まさかまさかの抜き打ちの番長さんのご来店
しかも、リーゼントだし(わざわざしてくれたのかなと推測)
「なかなか顔出せなくてすいません」と挨拶されましたが
こちらが便乗しているので恐縮するばかり


ここから帰り際までは緊張やな何やらで記憶の方はいい加減
「これお土産だから受け取って」と
中身見るとサイン入りユニファームしかも本物!!!!





早速、額購入して店内に飾らせていただきます
本当にありがとうございました!!


料理を注文されて作るのですがやっぱり緊張
プロ野球選手ということもあり食には厳しいのではと
果たして気に入っていただけるかと不安もありましたが



生「番長フレーム!!」






直に料理前にやっているところで撮影してましたが
流石に、その風景撮影するのは失礼と思い
勝手にブログより拝借してしまいましたが感動的場面








帰り際には、忙しい時間割いてもらい記念撮影
あっという間の時間でありましたが帰った後に嬉しさが・・・・・・


度々、「選手来るんですか?」と尋ねられ
「まだです。狭い店だしプライベート保てないし」と
苦しい言い訳してしたが次回から堂々言えますね!


と言うか、現役選手ご来店第一号が三浦投手になるとは
全く想定してなかったので本当にびっくり


更に、エアコンが調子悪くて来店された前日・一昨日は
お客さんにご迷惑かけてましたが何故か正常に
これも「番長パワーか??」と勝手に邪推
でも、いいことなら勝手に邪推もありですね



最後に、本当にご来店ありがとうございました!

一介の飲食店が勝手にモチーフしたメニューを作った縁のみで

恐縮する思いと感謝の思いばかりであります

1年でも長く投げ続けていただけるように

今後も微力ながら応援させていだきます!
















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2016年07月12日

自虐メニューたち!


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本日、夜の営業は貸し切りとなりますので

ご来店いただけないのでご了承ください




先日、テレビを観ていると
埼玉県と島根県でしたが自虐ネタで話題を呼んだとの
紹介されていたのを興味深く観てしまいましたが


逆手に取ってというのか悪名無名に勝るということなのか
やっぱり、逆に関心を呼んだので
うまい方法考えたなと独りうなずいてしまいました


そんな自虐ネタですが当店でも自虐メニューの数々が
結構、グルメサイト中心に辛辣に言われたりしますが
普通に作って注文いただいたいるのが不思議ですが




そんな自虐メニューの数々がこちらであります・・・・






以前のお店でも作っておりましたが
見事なくらいの不人気メニューでしたが
自分としては目玉メニューになるとの確信もあり


オープン時から不動の人気メニューとして存在感抜群ですが
ホーム〇〇でも食べないなんて言われましたが
自分の感性信じて作っているとお客さんには通じるのかなと


今後もたくさんの方に食べて欲しいなと思っております





こちらもオープン時から作っております
というか20年以上作っているのでいい加減上手にならないと
「鶏がかわいそうだからこれ以上作るな」と言われましたが


今後も玉子を殺生し続けてご迷惑かけますが
やっぱり注文いただく限り作り続けたいですね!





「ねぎとろ番長」のおかずとして作っているサバの煮つけですが
こちらも「日本一まずい」との称号いただきましたが
皆さんきちんと食べていかれるので本当かどうか判りません


自分自身が一番自覚しておりますが
当店より安くて美味しいお店は数多くあると思います
それでも当店を選んでもらえるようにどうすればと


いつもそんな思いでお店をやっているので
お店に来たい行ってみたいと思われるように
今後も行動あるのみであると
さあ、今から今週スタートで出勤でありますが・・・・・・・



昨日は飲み過ぎたので辛いスタートですが
スイッチオンにして今週もいいスタートきりたいですね!






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2016年07月11日

少しばかり気になったので・・・・・


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明日12日の夜営業は貸し切りのため

お休みとなりますのでご注ください!




お店の七不思議という訳ではないのですが
一つに、予約をもらいますがその際、2か月・3か月
先に予約をもらうことがあります


度々、テレビで有名店が半年先まで予約が一杯
なんて話はうかがいますが当店には全くそんなことは関係ないので
予約される方の都合なのでしょうが


今まで、7・8件くらいそのような予約を受けたのですが
当然、そんな先の予約ということでドタキャンが前提
そんな予約の日が先週ありました


バイトの子にも「多分来ないのかな」と話しましたが
前回、同じケースで初めてきちんと来てくれたので
ひょっとしたひょっとするのかなと待ちわびましたが・・・・・・・・





結果と言えば・・・・・・・・・・・






「ドタキャン」





残念ながら来ることはありませんでしたが
しかも、今月はもう一件同じケースがあるので
今回と同じにならぬよう祈るばかりであります



まあ、くだらない話はここまでとして
最後に一つだけ少しばかり怒り心頭で話しますが


昨日のベイスターズ戦ですが
初回から援護もらったにも関わらず
ツーアウト・ランナーなしから失点の連続


今までもたくさんチャンスいただいたのに
今回も裏切る形となった国吉投手はいかがなものか


このままでは、本当に年末の「戦力外通告特集」行きですよ
選手批判は軽々しくするものではないのは承知ですが
余りに昨日は酷い試合展開だったので
少々愚痴入りましたが語らせいただきました


でも、本日は番長が先発苦しいチーム事業を
救っていただけるように期待しながら観戦させていただきます!









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Posted by BAM・BAM番長とび at 10:49Comments(0)ベイスターズ応援記BAM・BAM番長

2016年07月08日

防御は最大の攻撃なり!


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最近は、色々と水面下での活動!!!
なんて言ったら大げさでありますが


何かとやることがたくさんあるのですが
その最たる一件はやっぱり類似品問題


いつも不思議ですが基本自分からはないのですが
今回も相手の方が困ったことをしたので対応することに


「攻撃は最大の防御なり」と言いますが
自分の場合はいつも「防御は最大の攻撃なり」
きっちり自分が身構えていたら何とかなるのではと


すっかり解決してくれたら越したとありませんが
やっぱりこちらもいい気分とはいかないので
モヤモヤ感は残りそうですが


けじめというかルールは守っていただきたいので
前回の記事読んで「お前は器が小さい」とお叱り受けましたが
当店の看板メニューを守る為にも
きちんとした対応と思いながら本日行動に移したいと思います









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Posted by BAM・BAM番長とび at 09:12Comments(0)BAM・BAM番長

2016年07月05日

またまた類似品出現!!!


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事件はスタッフさんの一通のメールで知れることに・・・・・・


4年くらい前に大手居酒屋チェーンがメニューをパクった
事件がありましたが、たまたま知り合いが発見
当時は市場の一兵卒と相手は2000店舗も経営する大手


どう考えても勝ち目はないのかと思ったのですが
「ねぎとろ番長」販売してから様々なテレビや雑誌で紹介されて
将来、ネーミングライツではないですがビジネスになればと


結構、大金ではありましたが将来見据えて
商標登録を申請して丁度登録完了直後でしたが
これを盾にメニュー削除を申請したところ
先方は偶然を言い張りましたが削除していただけました


当時の詳しいお話しはこちらになります
マジで訴えてやりたい気分だ!!



またまた、今度は山形県を舞台にパクり疑惑が・・・・・
皆さん、燃える闘魂ならぬ燃える商魂ではありますが
今回も、無事クリア出来たらいいのですが









以前、新日本プロレスに来日したビックバンベイダーが
他団体に来日する時に鎧や煙を吹くパフォーマンスは禁止された際に
確か、商標登録を申請していたことを記憶していて
全日本プロレス来たときは装飾品一切なかったような


いつかお店を大きくした時には必要だと思い
先行投資といずれ独立した際に両親が自分たちが作ったと主張して
作り続ける恐れがあったので申請したのですが・・・・・・


実際、効力は絶大なようで、両親が自分が辞めたあとも作り続けましたが
これ以上作ると違約金等発生すると言うと渋々辞めたので
これだけでも大金はたいておいて正解だったと


正直な話、真似されるには気分良くないのですが
逆に有名になった証と思うとそれはそれでいいのかなと
今後は、先方に通達して誠意みせてもらうこと願うばかりであります






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Posted by BAM・BAM番長とび at 20:00Comments(0)世にも奇妙ではない物語BAM・BAM番長

2016年07月04日

究極の選択????


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ここ数週間は、テレビでの宣伝効果も薄れたのか
比較的、並ぶことなくご来店いただけたのですが
昨日は、一転一気にお客さんがご来店!!!
暑い中、お待たせして申しわけありませんでした


明日も平常どり営業ですが
少しでもお客さんにご迷惑かけないように日々精進いたします


先月のイベント終えて夏本番
元来、怠け者自分はすっかり家族旅行モードですが
そんな思いはしばらく封印して精進しないといけませんね


他の飲食店も同様かと思いますが
平日の前半夜はどうしても集客が弱くなってしまいます
色々と行動して様々な試みしますが現状難しいのが本音ですが


そんな平日のど真ん中に、団体貸し切りの予約が!!!
思わず喜んで電話の声もワントーン高くなってしまいましたが
条件提示されてびっくりする金額


普段から値下げ交渉などは受け入れてないのですが
平日のど真ん中で、かなりの人数なので正直躊躇しまいしたが
初志貫徹と言えば恰好いいのですが


やっぱり、それまで断った方もいるのに自分の都合で
引き受けるのもあまりにも虫のいい話だし
いつも来てくれるお客さんを裏切る思いもあり断りましたが





翌日、本当に偶然か奇跡が・・・・・・・




嘘のような本当の話で同じ日に同じ規模の予約の電話が
こちらの方は、お店の飲み放題コースで了承
こんな偶然あるのかとそして前回断って正解だったと


初志貫徹といい昔の方は本当に核心例えするものですね
今月は少しでも平日の夜に飲んでいただけるお客さんを
集められるように日々行動で張り切っていきたいと思います!









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Posted by BAM・BAM番長とび at 21:00Comments(0)BAM・BAM番長

2016年07月03日

エゴサーチ


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数日前に、テレビで「エゴサーチ芸人」という番組を
仕事しながら観ておりましたが
一番びっくりなのが、芸人さんたちが自分たちのことを
ひたすら検索していることでしたが


自分のようにメンタル強くない人間としては
批判や悪口を目にするのは辛いので避けておりますが
以前は、少しづつお店が知られるようになって


たくさんの方が、お店を紹介してくれるのが嬉しくて
当時は、やたらと検索にふけることもありましたが
料理の批判やら挙句容姿外見まで批評あってからかは封印しましたが


それでも、自分のブログやフェイスブックに書き込みされると
見たくはないのですが、目に触れることもしばしばですが
この頃は免疫も出来たので聞き流せるのですが


そんな無責任なコメントなどを気にすることなく
今後も、お店のファンを増やしていけるような
店作りを目指して本日も元気頑張りたいですね!










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Posted by BAM・BAM番長とび at 21:00Comments(0)BAM・BAM番長

2016年07月01日

第三者の目で判断してもらうしかない!


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今日から2016年上半期がスタートですが
6月月末は、モヤモヤ・イライラすることがしばしば
終わり良ければ総て良しとなればいいのですが・・・・・


気分入れ替えて7月は家族旅行もあるので
人一倍働いて気分良く行けたらなと


そんな思い抱いて7月がスタートしましたが
お店を作る時に守るべき約束として
「どんなに資金に困っても仕入れ業者と従業員の給与は払う」


これはオープン時から自分なりに守ってきました
なので、忙しい時に支払いなどあっても
業者さんも信用してくれて後日にしてくれます


ただ、オープン時は経営が苦しくて
バイト2人には当初の勤務時間を短縮してもらいましたが
当時の台所事情を理解してくれて協力してくれました


そんな思いに応えようとお店終わった後
食事連れて行ったりなど誠意ある態度でしたが
今でも少なからず交流あるので誠意は通じたのかと


が、しかし今回は某都知事のような疑惑が浮上?????



今まで、給与支払った際は特にトラブルなかったのですが
今回は、「給与が少ないと」言われてショックと情けなさが襲いました・・・・・


第三者の目で判断してもらうしかないですが
今働いてくれているスタッフは1年以上働いているので
それが答えと思って、気分一新7月スタートいきたいですね!









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