2015年04月30日

苦労がお店の骨格を育てる






はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

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お店を経営して身に染みることの一つとして
月末の金銭やりくりは苦労の連続ですが


開店当初は、ほとんど資金が減る一方ですが
最近は、何とかやりくりして月末乗り切ますが


今月はゴールデンウィークもあり
仕入れも事前に多めにしなければいけないので
資金のやりくりがいつも以上に困難に


今月は、いつもより
「3年B組、金策先生」でした・・・・・


こっちの銀行へお金振込み
こっちの銀行からお金を引き出しを
ここ数日間やって無事にクリアしましたが


以前、梅宮アンナさんが羽賀健二と交際してた時に
「普段は優しい人なのに、月末の支払いの時は機嫌が悪い」と
コメントした記憶ありますが
お店やっていると不思議と気持ちが共感出来ますが


どうしたら、きちんちとクリア出来るかを
不謹慎ですがゲーム感覚で臨むことで
本当に、いい結果残せてます


更に、常にギリギリの資金で回すことで
常に危機感持つのもプラスに働いております


ソフトバンクの社長さんも自転車操業してこそ
いいビジネスプランが浮かぶと言いますし


ある大企業の社長さんは資金繰り厳しい時に
大きな投資をすることで退路を断ち
会社を乗り切るような話を聞きますが


勿論、比較したら失礼ですが
自分も危機感常に持つことで
月末の資金繰りをクリアしますが


大変だなと思う反面
クリアした時の爽快感は
自分で商売してことだと改めて思う一件でした!




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営業時間  11:00~14:00
        17:00~24:00

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

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Posted by BAM・BAM番長とび at 22:00Comments(0)成功への秘訣

2015年04月29日

スタッフさんの押し飯






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本日は、嫁さんが欠場なので
嫁さんに母親と女子大生バイトさんが助っ人に


昨日もテレビの影響なのか
たくさんのご来店があり本当にありがたいです


とかく、「ねぎとろ番長」ばかり注目されがちでしが
根強い人気があるのがこちらの「めちゃ丼」


本日、出勤予定のスタッフさんも
大のお気に入りなので
興味ある方は是非ともご注文してくださいね!







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Posted by BAM・BAM番長とび at 11:00Comments(0)BAM・BAM番長

2015年04月29日

見事な試合巧者で5連勝!






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負け試合な展開でしたが
1-0の僅差で勝っての5連勝
7連敗の時はどうなることかと思いましたが


見事に立て直しして4月も5割以上が確定ですが
本日も勝って連敗分まで連勝をと思いきや
先発投手は尚成と前田とは・・・・・・


モスコーソの離脱は痛手ですが
9連戦となるのでもう一人先発必要となりそうですが
初っ端勝ったので勝ち越して連戦乗り切りたいですね


今日は尚成先発だから両翼500メートルくらいにしないと
いつもホームラン打たれると狭い球場のせいにしますが
相手投手も同じ条件なので


昨年のうっぷん晴らす投球して番狂わせくれればと
連勝ストッパーにだけはならないでくれよ!





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Posted by BAM・BAM番長とび at 08:39Comments(0)ベイスターズ応援記

2015年04月28日

苦言を呈してもらう大切さ






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先日、「噂の東京マガジン」TBSにて紹介されましたが
自分も何度も見ている番組で
いつもら、色々と告知していたのでが


今回は、告知しておらず
友人・知人から「何で教えないんだ」と
言われてしまいましたが


実のところ1か月余りにテレビの打診が
5番組ほどあり、すべて立ち消えとなり
不思議なもので、実現する番組ほど
知名度ある番組だったのが救いですが


そんなやり取りがあったので
最近は、テレビの収録はどうしようかと
特に、時間割いてやっぱりなしなんてなると


ついつい、愚痴や不平不満を漏らしてしまいますが
その時の心境と言えば
「こんな理不尽な応対おかしいよね」というのを


他の人たちに同意してもらいたいがためのもので
自分には何もプラスにはならないなと反省しましたが


そんなやり取りの助言してくれた方がいましたが
ここで、「うんそうだよね」みたいなやり取りだと
自分自身の成長ないのだと改めて思いました


不思議なもので、気持ち切り替えるだけで
先週末は本当に息もつかない忙しさで
更にテレビのおかげで夜の営業にも関わらず


しかも、お店の周りは日曜日はどこもやっていない
環境にも関わらず店外にお客さんが並んでくれるほどに
あえて苦言を呈してくれた方に感謝であります


そんな中、某番組からも打診をいただきましたが
自分が紹介されたい番組の一つだったので
実現に向けて自分が出来る限りの行動あるのみですね!





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Posted by BAM・BAM番長とび at 20:00Comments(0)成功への秘訣

2015年04月28日

嬉しい悲鳴どころじゃない??






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先日、テレビにて放映された影響なのか
当日の夜からお客さんが明らかに増えたので
メインのねぎとろが完全に品薄に・・・・・・・・


このままだと本日のランチ営業アウトになるとこですが
何とか目途がつき間に合いそうですが
朝から業者さんや宅配業者さんとの連絡で神経使いますが


逆に、暇で何もすることない自分の振る舞いよりも
朝から仕事ガンバンしているぞみたいな自分の方が
充実感も別世界でやりがいあるスタートとなりました


テレビや雑誌に紹介されるとだいたい1か月くらいで
効力というか神通力が無くなってしまうイメージですが
まさに神通力切れたと思ったらの


テレビの紹介は本当にありがたいと同時に
影響力の大きさに夫婦共々驚き慌てるばかりです



当店は火曜日が週初めの感覚なので
今週も元気に行動あるのみですね!






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2015年04月27日

「噂の東京マガジン」にて紹介されました!






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昨日のお昼にTBS「噂の東京マガジン」にて紹介されました
営業中ということもあり
帰宅してから見ることとなりましたが


時間にして30秒あまり・・・・・
と思ったらすぐに問い合わせ電話あったり
夜の開店前にお客さんが来たりと


反響の大きさにびっくりでしたが
番組はかなり前からやっていて知名度抜群なので
効果も絶大!(吉瀬美智子さんが出ていたような・・・)













普段は告知したりするのですが
最近は、本当にオンエアされるか判らないので
ほとんど人には言いませんでしたが


前回もそうですが、知名度ある番組や
芸能人来たときは実現するので
本当に運がいいのかなと感謝の念ばかり


撮影も営業中の合間縫って行われたので
時間的にも精神的にもリラックス


それにしても、日曜日の昼時ということもあり
観ている方が多かったのにびっくり
今までその日に反響はなかったので


夜の営業は大盛況はいいのですが
8時前には完売してしまいました・・・・・・・


明日のねぎとろ間に合うのか
本当に嬉しい悲鳴というか
冷や冷やで明日を迎えそうです!






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2015年04月27日

ゴールデンウィークのご案内






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ゴールデンウイークのご案内です!

当店は、北朝鮮暦?を採用しているので

基本通常通り営業いたします

祝日の営業スケジュールとなります


4月29日  ランチ営業のみ

5月 3日  通常営業

5月 4日  通常営業

5月 5日  通常営業

5月 6日  通常営業

5月 7日  お休み






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2015年04月26日

ロマンスは神様???






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人間不思議なものでうまくいかない時ばかり
神頼みとばかりにお詣りなど行っておりましたが


先日は、忙しかったのですがランチ営業後に
「たまにはお詣りでもしてこようか?」と言い
何日ぶりに行ってから色々と出来事が・・・・・・・


お詣り終えた後に食事しようとすると
その店は食券購入するシステムでした
購入しておつりボタンおしてお釣り取ろうとしたら


出て来る前に数分前にお賽銭としていれた
全く同額がそのままありました


「こんな偶然あるのならいいことありそうだね」と
話ていたらその夜は息もつかない忙しさとなり
お店始めたから1日の売り上げ新記録に



翌日もランチより大盛況で食事取る間のないくらい
ここまでは単なる偶然で片づけられますが


営業中に電話があり受話器取ると
物産展でお世話になったNさんからで
また、物産展あったらヨロシクと声かけてもらうと同時に


ある番組スタッフがいきなり来店されて
番組取材の依頼が、しかも自分が出たいと思う
番組の一つでびっくりですが、
今日の出来事統括したら実現するのかもと


スポーツクラブでご一緒されている方も
わざわざ近所でないのにご来店してもらったりと
最後も、若いカップルが初めてのデートで使ってくれたりと
でも、デートならもっと雰囲気いいとことがと思いましたが・・・・



こんな感じでいいこと続きで本日(日曜日)スタート思ったら
疲れていたのか目の前の水をこぼしてしまました
しかも、レジの上に水が・・・・・・


しばらくすると、全く動かなくないrました・・・・・



折角、いい締めくくりと思ったら
大どんでん返しとなってしまいましたが
冷蔵庫なども電源切ると復旧することあるので
一縷の望み託すしかないけど
レジないとランチは大変なことになりますね


そして、本日は先日収録した番組の放映予定
この勢いだと実際にオンエアされること期待して
本日も元気に出勤したいと思います!





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Posted by BAM・BAM番長とび at 08:36Comments(0)世にも奇妙ではない物語成功への秘訣

2015年04月24日

多村が7番センターでスタメンへ!






はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

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やっと連敗モード脱出して
今日から横浜スタジアム3連戦


そんな中、多村選手が帰って来たのは朗報です
しかも、報道だと本日スタメン濃厚のようです


お客さんのどなたかも言っておりましたが
今の打線だと7・8・9番で自動アウトと揶揄してましたが
7番に多村選手が入ると得点力は増しそうです
(でも、ツーアウト無走者だと黒羽根は全盛時のイチロー張りですが・・・・)







本日は当店にてテレビでも放映予定であります

女性スタッフもユニホーム来て応援してくれます!





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営業時間  11:30~14:00
        17:00~24:00

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







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2015年04月23日

世代間闘争???






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昨日に続いて若者との交流で気づいた
お話を懲りずに続けてみようと思います


お客さんも随分若い人たちが増えた来ましたが
スタッフも現在、みんな20代前半で
会話なども隔たりありそうですが


先日何気に話した会話では
随分世代間あるなと思うことが


と言うのも「最近カップルでも別々会計増えたね」と
よく嫁さんと話しておりましたが
その話を最近加入した女子大生スタッフに話すと


「最近は、割り勘が当たり前で出してもらうことは少ない」と
それ聞いてびっくりというか自分に限らず
同年代だとほぼ99%出した記憶が


別に、彼女とかでなくても女性とコーヒーとか
安い食事だったら普通に出していたのでびっくり
特に、自分の周りにいた人たちがそうだったので


全く違和感なくそうしておりましたが
今の時代だと羽振りのいい行為になるみたいですね


「複数の男女と飲んだら男性が出すの?」と聞いたら
「割り勘で端数が男性もちです」とのこと



20年以上前の男女の関係とは随分違うのだとびっくり
今は男女平等の時代だから普通なので
男女で食事して別々会計で驚いている
自分の方が時代遅れなのだと自覚する今日この頃でした!







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2015年04月23日

3度目の正直となればいいですが・・・・・






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昨日は、長い長い連敗止まって
大喜びでありましたが


そんな試合前のランチ時はテレビの収録が
以前は、収録済んだらオンエアと思ってましたが
最近は、平気でお蔵入りとなるので


ここ1年で大いに学んでだ事の一つとして
「バイト面接とテレビのオンエアは信用してはいけない」なので
まだまだ確約とはいきませんが


何とか収録までしたので放映していただけたらと
今回も全国ネットで知られた番組なので
予定ですと今度の日曜日放映予定です


実は先週も前親会社のテレビ局より依頼が
ベイスターズ好調なので関連したお店をとのことですが
流石に、その後連敗突入で姿見せないのも仕方なしで


先月も依頼受けるも最後はドタキャンとなり
3度目の正直でオンエアされること願います
実現したら営業中なので
ちょっとしたサプライズとなりますね!






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2015年04月22日

若者のセンスに感服!






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お店は初めてからたくさんの若い方と
話したりする機会が増えましたが


お店の略称ですが、嫁さんたちは「バンバン」と
最近は影響されて自分も「バンバン」と略してます


常連さんのCさんやNさんは
スタンダードに「番長」と呼んでおりますが


先日、お花いただいた際のメッセージでは
「BBB」と?????





尋ねてみると若い常連さんたちは
このような略称で呼んでいるそうですが


全く、イメージなくてスマートな呼び方で
やっぱり若い子たちの方がセンスあるなと
思わず感服してしまいました


今後は「BBB」と呼ぶようにしますかね??
でも、自分だと最後は3Bになってしまいそうですね!

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2015年04月22日

泥沼の7連敗!






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昨日こそは連敗脱出かと期待するものの
久保が相変わらず初回から失点
逆によく3点で済んだなと言う印象


打線も岩田に手も足も出ない状態で
6回までパーフェクトピッチング
石川の死球でやっと逃れると


ピッチャーは繊細なのかリズム狂うと
今まで嘘のようになるものですね
2点取って追い上げムードへ


更に8回にゴメスの一振りで同点で
普通なら押せ押せで逆転サヨナラなのですが
9回に山崎が2失点となりジ・エンド・・・・・・・


連敗で嫌なムードですが昨日勝てたら
流れ変えれる試合展開だっただけに残念ですが
今日こそ連敗止めていただきましょう


相手の先発メッセンジャーなのは気がかりですが・・・・・・





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2015年04月21日

感謝・感謝で2年目もスタート!






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先日の日曜日夜はバンバン1周年突破イベントで
嫁さんのご両親やお姉さんと子供たちと
嫁さんと息子(長男は部活で欠席)


そして、いつもお店を支えていただいた
常連さんとの記念イベントでありました


特に常連さんの皆さんとは話は出来ても
ゆっくり飲む機会はなかったので
貴重な体験と同時に


ここ数日酒抜きをしていた影響なのか
嬉しい気持ちが高揚したのか
翌日は、二日酔いから高熱出す始末


本日、無事にお店営業出来るか不安ですが
日曜日は、応援していただいたお客さんや身内に支えられて
筒香のホームランで連敗阻止して
楽しくお開きと思ったら見事に裏切られましたが・・・・・・・













皆さんのご好意でケーキのサプライズが!!!
全く涙もろい自分はすっかり号泣していました・・・・・・


嫁さんと一緒に収まりましたが
いつもお店手伝って支えてくれて
本当に感謝の思いばかりです


多分、嫁さん以外なら当時安定していた環境だったので
絶対に反対されるところを
応援してくれたからこそ1周年迎えられました


寄せ書きの色紙いただいて
またまた号泣・・・・・・


こちらがお礼言わなきゃいけない立場なのに
本当にお店冥利に尽きる一場面でありました


ランチ時にわざわざ来ていただいた
嫁さんの実家のご近所の方やお客さんから
お花のプレゼントが!!!


いつも、すぐに枯らせてしまうので
今回は気を付けないと罰が当たりますね!!









4月より新しく働いてくれている女子大生Cさんより
わざわざメッセージもいただきました
本当にありがとうございます!


最後は、常連さんと長いながーいヤクルト戦を観戦
一体いつになったら終わると思ったら
12回エラーでサヨナラ負けの6連敗


お店の明るい1日を締めくくるには余りにも
寂しい結果となりましたが
残ったみんなと記念撮影
時刻は23時25分付近


皆さん本当に長い時間お付き合い
ありがとうございました!


今後も2年目のジンクス吹き飛ばすように
明るく楽しいお店作りを目指してまいります!




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2015年04月21日

連敗阻止と開幕投手初勝利目指して・・・・・






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先週末の中日戦サヨナラ負けをきっかけに
あっという間に借金生活へ
日曜日も勝ちゲームが一転サヨナラ負け


今日から相性いい阪神相手で立て直ししないと
本当にズルズルいきそうなので久保に踏ん張ってもらわないと
久保―岩田の組み合わせは去年多かった記憶が


先発投手陣で心配なのが久保なので
早いところ1勝あげて昨年同様の活躍期待したいですね


そして、深刻なのが救援陣
お店のお客さんが開幕前からリリーフが心配だと
言っていたのがあたかも的中してしまいました・・・・・


グリエル基金で大物メジャー投手獲得なんて思うも
シーズン開始直後じゃ目ぼしいのもいないので
現有戦力でいくしかないですが


とりあえず8回任せられる投手が出てこないと
この先も本当に心配となりますが
早いとこ三上が戻るのを待つしかないですかね!




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本日の夜の営業でありますが

誠に申し訳ありませんが

お休みとなりますので

ご了承ください!

「バンバン番長」1周年」として

貸し切りにて集いがあります

本当に申し訳ありませんがご理解ください




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「BAM・BAM番長」(ばんばんばんちょう)

営業時間  11:30~14:00
        17:00~24:00

定休日 月曜日・祝日

連絡先 (045)681-5606
横浜市中区弁天通3-39-201






JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)







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Posted by BAM・BAM番長とび at 08:41Comments(2)BAM・BAM番長

2015年04月18日

腐ったミカンはつまみ出せ!






はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

横浜DeNAベイスターズファンが楽しく食事とお酒が楽しめる

ファンに愛さる聖地を作りを目指してばく進いたします!





雨上がり決死隊の宮迫さんがご来店!



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「腐ったミカンはつまみ出せ・・・・・」




3年B組金八先生の名台詞でありますが
学校教育上はすべの生徒に気を配り
生徒を排他することはご法度ですが


こと、商売においては
「腐ったミカンはつまみ出せ」でなければいけません
どんな立派な建物でも腐ったネジや木材
あったらもろくも崩壊してしまいます


それと同様に、お店で取り除かなければ
ならない問題は即座に解決しなければと



例えば、抱えている問題を6か月くらい放置すれば
時間で解決出来る場合と
すぐに金銭的に解決出来る場合なら


自分は間違いなくすぐに解決する方を選択します
困難抱えて商売集中するよりも
確実に成果も望めるので


とにかく、自分自身にとっての困難を
解決する最短方法を常に選択しております


だから、腐ったミカン(この場合は困難ですが)は
すぐにつまみ出すべきかなと思っております



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Posted by BAM・BAM番長とび at 19:00Comments(0)成功への秘訣

2015年04月18日

過大評価されているみたい・・・・・






はじめまして!

2014年4月14日に横浜スタジアム近くに無事オープンいたしました

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最近、少しばかり気になるのが

問い合わせ等で尋ねられる







「お店、満席ですか?」との問い合わせ







確かに、ランチのピーク時や

プロ野球終了後は満席状態もありますが







基本、常時満席ということはないです!

(まだまだ、実力不足なもので・・・・)







特に週末の12時前後は避けられておりますが

逆に余裕もってご入店出来ますので

ぜひとも、ご検討くださいね!





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Posted by BAM・BAM番長とび at 08:53Comments(0)BAM・BAM番長

2015年04月17日

またまた負けてしまった!






はじめまして!

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巨人戦の再放送を観るかのように
打てない打線と終盤に息切れしての失点


遂に貯金は使い果たして5割に
まだスタートラインとは言え
ヤクルト・巨人に歯が立たないのはいかがなものか


明日の山口に託すしかないが
打線も援護しなければ3・4・5番が
全く機能していのが気がかりですが
打ってくれるでしょう!



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Posted by BAM・BAM番長とび at 22:19Comments(0)ベイスターズ応援記

2015年04月16日

今日も非常にヤバい雰囲気が漂う・・・・・・






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昨日は、まさかの金城のホームランで完封負け
6回裏のチャンス活かせなかったのが痛かったですが


まさに野球の格言通りに
「ピンチの後にチャンスあり」になってしまいました・・・・・


今日は絶不調の村田にもホームランを
まさに2夜連続「飼い犬に手を噛まれる」ですね


本当に嫌な試合展開でありますが
意と泡吹かせてもらいたいものですが
打線が不振なのが気がかりではありますが


逆転信じて仕事しながら観戦ですが
負けているときの「しじみ習慣」はやけにしつこく感じるのは
自分だけだろうか????



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