2011年04月30日

ベイスターズ4番からの贈り物

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

明るく楽しく商売がモットーいつも元気になべ振りしてますface02



昨日は、敗戦濃厚の試合を見事5点差引っくり返しての勝利

たまには、こんな勝ち方も有りって感じでしたが

試合後に、同じマンション内に元ベイスターズ選手の方が住んでましたが

引越しされるということで長男と同級生ということもあり挨拶とサインをいただきに

まだ、野球選手には食べてもらった経験ないので自家製ベーコンあったので

食べて気にきっていただけたら嬉しいのですが

そして、昨日の今日にも関わらずベイスターズの4番の村田選手のサインをいただきましたface02

しかも店名入り!滅多にサインしないことで有名なのに!!

これじゃ、まるで村田選手が当店来たかのようになるけど、店に飾るとしよう

いつか当店へ来てもらえたら嬉しいのですがface06






昨日は久しぶりに勝つとこみれました一体いつ以来だろうか?

はっきり勝つの覚えているのは日本ハム戦で新庄・小笠原・ひちょりもいたいような

相当前に勝ってから、いつも負け試合ばかり本当に良かったが

今日は、見事な負けっぷり、なかなかいい流れにならないのが残念だが

明日は、期待するとしよう








今日は、土曜日だったがGWの影響かは定かではないですが

いつもより静かにお店は終わりました来週仕切り直しで頑張るとしよう


気分良く「ねぎとろ番長」盛り付けしております




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GW快進撃期待していますicon09face02


竹家食堂
TEL045-461-6888
住所神奈川県横浜市神奈川区山之内町1-1-1
地図詳細の地図を見る
受付時間5:00~15:00
定休日日曜,祝日
詳細情報クリックして詳細情報を確認する(街ネタ)



**************************************

竹家食堂へいらっしゃい!お店の場所案内図


地図上のbの所が当店の位置です。横浜中央卸売市場内にあります。



大きな地図で見る

お店に来るには↑の「大きな地図でみる」をクリックしてください。すると、グーグルマップが表示されます。ページ左側のaの欄に自分が今いる場所の住所を入力してください。すると、現在地から当店への着方が表示されます。



******************************

横浜中央卸売市場 青果棟

竹家食堂  飛田和晃

電話番号:045-461-6888

所在地:神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地




当店への取材の場合は、こちらにお願いします。

直通電話:090-8491-6889



定休日:日曜、祝日、市場の休市日

    土曜日の夕方

朝5時半より午後3時まで

***********************************


竹家食堂のマスコミ掲載履歴

フジテレビ「スーパーニュース」どんぶり万歳!大集合
神奈川新聞・産経新聞・東京新聞・毎日新聞・讀賣新聞
朝日新聞・日本農業新聞・テレビ朝日「やじうまプラス」
TBS「ひるおび!」・毎日放送「せいやねん」
「走る男」サンテレビ・「ハマランチョ」テレビ神奈川
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Posted by BAM・BAM番長とび at 21:16Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月30日

勝利の美酒



久しぶり2年以上勝つとこ見れなかったから

昨日は嬉しかった

勝利の美酒は体重クリアしてないから

お預けですが

土曜日GWだがお客さん来るかどうか  
Posted by BAM・BAM番長とび at 05:58Comments(2)ベイスターズ応援記

2011年04月29日

世界でひとつだけのメニューに・・・・・

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

たまには、真面目にお仕事の話でも・・・・・

自分には、料理において有名店で働いた実績や

厳しい徒弟関係で修行して経験は皆無であります

だから今のような状況を冷ややかに見たり批判めいたこと言う方もおりますが

一応、師匠というか自分がこの道(料理)に入る影響を与えた方はおりました

学生時代にアルバイトで勤めていた料理屋さんの店主が師匠にあたります

この方の影響で今の自分があると思っております

この方の教えは、「高級食材使えば誰でも旨いものは作れるから、お金貰って商売する違いは

しっかり仕込み・準備を怠らないこと作ったものを家族や子供と思え」と教わりました

当時は、20代の遊び盛りでアルバイト代貰えればいいと心の中で受け流してましたが

当時商売傾いた時に、ふとこの言葉が思い浮かび実践してみようと決断したのが

結果的には、良かったと思っております

今はそのような気持ちで料理を作ることにしています

やっぱり魂込めたものと見た目は同じでもきっと何かが違うと思います

野球でも同じ球速でも、棒球なんて例えあるのも魂込めたかどうかの違いでしょうし

だから、今の自分の料理を支えてくれている「ねぎとろ番長」はまさに自分の子供と同じだと

なので「ねぎとろ番長」は身分不相応ですが商標登録して世界でひとつ自分だけのメニューにしようと

こんなことして何になると思う方多数だと思いますが、これから益々愛着持って作ることで

きっと色々アイディアやプラン思いつき楽しく商売できるような気がしてなりません

今回の書類出願に関して、ご協力いただいた「みなとみらい特許事務所の辻田様」ありがとうございます

ど素人丸出しだったのに、親切丁寧なアドバイス、何件か依頼してもよそ様は見事黙殺でありましたface07

まるで昔、猪木が馬場さんに何度も挑戦状送ったのに黙殺したのと同じで言えばいいのだろうか?

でも、この例えでブログ読んでわかるのは小林巌氏だけだろうface02




画像は結構知られた「ねぎとろ番長」(商標登録出願中)980円です

6月にテレビで紹介されるので、今後は店だけなく色々な形で広めていけたらと考えてます

震災後は、環境の変化に対応できない店は取り残されるなど言われているので

自分の生きる道は、やはり自分らしさを出しそれを喜んでくれるお客さんに来てもらうことです

「ねぎとろ番長」一度どんなもの?と興味持ったお客さんを集客する努力が必要だと思います

この人もあの人もと集客しても最後は「あっちの店のが安い、こっちの店の方が量多い」と

流れていくので自分のファンのお客さんを集うのがこれからの商売繁盛の秘訣だと思います

今日は珍しく時間にも余裕あったので独り言長々吼えさせてもらいましたicon09

2010年12月9日にテレビにて紹介されました



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今日からGW巻き返し期待しますicon09face02


竹家食堂
TEL045-461-6888
住所神奈川県横浜市神奈川区山之内町1-1-1
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Posted by BAM・BAM番長とび at 19:02Comments(0)家族・仲間のふれあい

2011年04月29日

奇跡逆転勝利なるか?



4番村田の逆転タイムリー

スレッジの激走

真田も抑えた

加賀・山口で奇跡の逆転勝利なるか  
Posted by BAM・BAM番長とび at 16:08Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月29日

守備の長い試合だね



序盤で勝負決まった展開
巨人の攻撃が長いこと
田中は明日から横須賀で出直しだね

大量リードでバント進歩ないなあ  
Posted by BAM・BAM番長とび at 14:05Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月28日

なかなか体重落ちないなあ

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

今日は、連休前の一休みという感じて珍しくお店も静かと思いきや

お昼は、たくさんのお客さんで店内満席に本当にありがとうございます

三浦投手のファンでブログ見て来てくださったお客さんとも

いつも昼時はあまり話しできる状況ではないのですが丁度手が空いたので

少しお話することできました最近ブログの反響大きくありがたいことだと思っております

最後は、先日車購入した際、お世話になったIさんご一行がありがとうございました

丁度、お店閉めた状態でありましたが、ご飯が2人前あり断らずに助かりましたface07

それはそうと、82キロ切るまで酒を断ってから10日間なかなか減りませんね

具志堅さん曰く「唾をペッペと吐いてると体重落ちるのよ」なんて言ってますが

あんまり効果なければチョッチュ真似してみようとおもいますface02

ビリーのWIIでもやって寝るとしようface02



2011年3月放映のハマランチョに少し登場しました






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三浦は頑張っている打撃陣頼むicon09face02


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Posted by BAM・BAM番長とび at 23:34Comments(4)ダイエット蛇の穴

2011年04月28日

指定席にならぬように




三浦の粘投実らず

指定席の最下位へ

ライバル広島は元気なのに

打撃陣も元気なし本当深刻かも  
Posted by BAM・BAM番長とび at 14:45Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月27日

横綱白鵬級とは言いすぎだろうか?

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

今週は、GW前ということで店も静かになると思いきや

週明けよりクリス松村さんが雰囲気思いっきり明るくしてた影響か

いつも以上のお客さんであります本当にありがたいと同時に

ケア行き届かなくなる点ご了承ください

今の価格・品質保つには今の人手でやっていかないといけませんのでface07

今日は「水曜日限定めちゃ丼」いつも以上に気合入れチャーシューも

6キロ以上煮ましたがすべて完売お断りしたお客さんすいませんでした


「めちゃ丼」大好評です

まさに横綱級の売れ行きですface02


2011年3月放映のハマランチョに少し登場しました






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Posted by BAM・BAM番長とび at 20:02Comments(4)

2011年04月27日

人との絆を感じました

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

金の切れ目は縁の切れ目なんて言葉あります

実際、人生半分生きていると絶対にそのような経験すると思います

でも、人との付き合いは絶対お金や損得でけでは成立しなのも事実だと思います

月曜日はクリス松村さんがご来店した際に、援軍として来てくれた

やきとり家のいっち、彼は早朝ロケにも関わらず損得なしで駆けつけてくれました

そして、スタッフの指示出るまで、1時間以上嫌な顔せず待ってくれました

これから、人との繋がり心だと思いながら人付き合いしたいと切に思いました

月曜日は、本当にありがとうございますface02

そして、かつて自分が商売で参加していた仲間に宮城県でとんかつ屋さん

営むえーちゃんという方も心の繋がり持てる方であります

宮城県なので震災後心配していたのですが、直後は電話繋がらないだろうしと

思いながら1ヶ月くらいそのままにしていましたが

昨日、少し話しをしたら地元でお店開けるのはうちだけtr>TEL045-461-6888住所神奈川県横浜市神奈川区山之内町1-1-1地図詳細の地図を見る受付時間5:00~15:00定休日日曜,祝日詳細情報クリックして詳細情報を確認する(街ネタ)


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Posted by BAM・BAM番長とび at 12:12Comments(2)家族・仲間のふれあい

2011年04月26日

黒い鬼神が帰ってくる!



今朝の神奈川新聞記事

勝手に命名した黒い鬼神こと

ランドルフが帰って来る
あれだけ強気な投球する選手いないから

手本になれば良いけど  
Posted by BAM・BAM番長とび at 11:15Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月25日

ある方程式が完成したのですが・・・・・

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

本日は早朝よりテレビの撮影があり大忙しでありました

再三宣伝したように、クリス松村さんが当店の「月曜カレー」を実食されました

リアクションが凄い方ので本当のとこはわかりませんが、「美味しい」と言ってくださりましたface02



市場という職場の関係上男性が多数いるのでクリスさんもハイテンションでありました

今回は、お店営業中ということもあり応対は出来なかったので

テレビでは、うちの両親の出番がたくさんで、自分は裏方に周り料理を作る役目を

そのおかげで、プレッシャーもなく淡々と仕事をこなせたような気がしました







撮影終了後に、クリスさんとツーショット写真

奥さんも子供学校送り出してから店来てギリギリ間に合い写真を

奥さん曰く「女性には愛想がない!」断言しておりましたface07

ファンサービスもしていましたカメラ廻ったなくても気さくにお客さんと会話しておりましたface02

で、思ったのが今まで当店へ来た有名人をランク付けすると

クリス松村さん>森〇〇児さん>ホズ〇〇>エシ〇〇って感じだと思う

そんでもって、クリス松村さんと優木まおみさんはランク同格だと思うから

クリス松村さん=優木まおみさんで、いつか当店へ来るのかと思ったんだ

すると奥さん曰く「市場の男の職場だから次も男性だと思う」と断言!

でも、少しは可能性出てきたってことだろうか?

これから頑張る張り合い出て参りましたface03






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お見事山本!移籍後初勝利face02


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Posted by BAM・BAM番長とび at 19:58Comments(0)芸能人いらっしゃい!!

2011年04月25日

やっと一服 (-。-)y-゚゚゚




早朝よりクリス松村さんを迎えてのテレビ収録

いつもと違うことあると神経いつもより使います

でもクリスさんは気さくな方で楽しく収録できました

今は一段落して作った料理を撮影

今回は自分は裏方で出番少ないけど

やっぱり緊張します  
Posted by BAM・BAM番長とび at 11:31Comments(4)マスコミ掲載履歴

2011年04月25日

本日6時30分に撮影スタートです!

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

朝早くよりスタッフの皆様ご苦労様です

ご来店予定のクリス松村さんもご協力ありがとうございます

お店が活気あるようなればいいのですが・・・・

早朝の月曜日なので少しばかり心配ですface07

初の全国進出・ゴールデン緊張します

肩肘張らずにいきたいとこですがface08




ベイスターズも連敗脱出して

昨日は散髪行って震災で血液不足と聞いたので献血を

気分爽快で収録迎えられそうです

息子たち起きれればいいのですが今日も忙しくなりそうだ!!!!


本日食べてもらう予定のカレーです気に入っていただけたらいいですが・・・



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Posted by BAM・BAM番長とび at 06:00Comments(2)マスコミ掲載履歴

2011年04月24日

名づけて「酒抜きダイエット」法

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

最近仕事忙しいのを言い訳に暴飲暴食を続けた結果20キロ以上のリバウンドface04

本腰入れてのダイエット試みようと思いつつ誘惑に勝てずにきました

そこで今回は友人の江戸っ子の山ちゃんと情報公開かながらやっていこうと思ってます

体重大きく減らした経験は2回

一度は、京都での学生時代ひとり暮らししてお金なくて食わなくて痩せたのと

二度目は、数年前に流行してエクササイズDVDでした

今回もそれでと思うのですが当時の体が張り裂けるような筋肉痛を抱えて

今のお店での激務は絶対無理だと!

当時は時間もお店でもゆっくりリラックスできたのでやれましたが・・・・・

で、今回は命名すれば「酒抜きダイエット」でも言いましょう

当面の目標体重決めてそれをクリアできるまでは一切の禁酒でいくつもりです

当面は82キロ切るまでは一切お酒控えていくつもりです

幸い売り場にもお酒不足しているようなのでいい機会だと思いたちました

トレーニングは「ビリーズブートキャンプ」のWII版を

ビリーバンドない分負荷ないかと思ったら始めると結構きついです

でも懐かしさ半分で続けられそうですface02






4月25日の早朝6時20分くらいより収録開始です

朝早くどうしても暇で腹減ったみなさま

当店にて収録のご協力お願いいたします

クリス松村さんがご来店予定です

うちにとっても一番の有名人だねface02

しかし、女子アナはまたもやお預けでありました


明日食べてもらう予定のカレーです気に入っていただけたらいいですが・・・


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たまには勝つとこみたいぜ!face02


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Posted by BAM・BAM番長とび at 18:18Comments(2)ダイエット蛇の穴

2011年04月24日

当店に再び芸能人が!



明日の早朝よりテレビの撮影あります

早朝から繁盛している店番組だから

撮影も早いです6時

当店に再び芸能人がやって参ります

クリス松村さんです

息子たちも早起きすると息巻いております

朝飯食って散髪行こう

朝型で暇で近隣で腹減ったら竹家食堂へ  
Posted by BAM・BAM番長とび at 07:56Comments(0)マスコミ掲載履歴

2011年04月23日

ビックニュースが舞いこんで来た!

こんにちは、

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竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)

水面下で交渉していたテレビ番組の収録いよいよ本決まりになりました

番組の内容が早朝より繁盛している店特集って感じなのでうちもリストに上がったようです

何て都合のいい番組を作ってくれたんだ、さすがテレビ東京だね!

我が家の大半はテレビ東京に占拠されてるしねface08


4月25日の早朝6時20分くらいより収録開始です

朝早くどうしても暇で腹減ったみなさま

当店にて収録のご協力お願いいたします



クリス松村さんがご来店予定になってます

うちにとっても一番の有名人だねface02

しかし、女子アナはまたもやお預けでありました


2010年8月のテレビ収録番組です




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敗戦濃厚中止でよかったface02


竹家食堂
TEL045-461-6888
住所神奈川県横浜市神奈川区山之内町1-1-1
地図詳細の地図を見る
受付時間5:00~15:00
定休日日曜,祝日
詳細情報クリックして詳細情報を確認する(街ネタ)



**************************************

竹家食堂へいらっしゃい!お店の場所案内図


地図上のbの所が当店の位置です。横浜中央卸売市場内にあります。



大きな地図で見る

お店に来るには↑の「大きな地図でみる」をクリックしてください。すると、グーグルマップが表示されます。ページ左側のaの欄に自分が今いる場所の住所を入力してください。すると、現在地から当店への着方が表示されます。



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横浜中央卸売市場 青果棟

竹家食堂  飛田和晃

電話番号:045-461-6888

所在地:神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地




当店への取材の場合は、こちらにお願いします。

直通電話:090-8491-6889



定休日:日曜、祝日、市場の休市日

    土曜日の夕方

朝5時半より午後3時まで

***********************************


竹家食堂のマスコミ掲載履歴

フジテレビ「スーパーニュース」どんぶり万歳!大集合
神奈川新聞・産経新聞・東京新聞・毎日新聞・讀賣新聞
朝日新聞・日本農業新聞・テレビ朝日「やじうまプラス」
TBS「ひるおび!」・毎日放送「せいやねん」
「走る男」サンテレビ・「ハマランチョ」テレビ神奈川
横浜ウォーカー・東京ウォーカー
エキサイトニュース・YAHOO JAPANニュース
FMヨコハマ・ラジオ日本「ヨコハマろはす」
「神奈川庶民食堂」湘南海童社
「おとなの週末・丼特集」講談社
横浜タウン誌「Mirea」


  

Posted by BAM・BAM番長とび at 17:21Comments(4)マスコミ掲載履歴

2011年04月23日

今の天気と同じだね




今日の天気と同じでベイスターズ連敗地獄

須田が少し頑張ったのが朗報か?  
Posted by BAM・BAM番長とび at 06:32Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月22日

愚痴が出なくなると



ベイスターズ3連敗

最後追い上げたが広島に全敗

今は負けても愚痴るが

負け癖ついて何とも思わなくなると危険だ

今年こそ避けて通りたい  
Posted by BAM・BAM番長とび at 18:55Comments(0)ベイスターズ応援記

2011年04月22日

こりゃあ作りすぎかも



明日のアゲアゲ丼や付け合わせの

ポテトサラダ

少しばかり作りすぎかな

しっかり売れるよう

明日も頑張ろう  
Posted by BAM・BAM番長とび at 15:06Comments(0)

2011年04月21日

これは懐かしい!

こんにちは、

神奈川県神奈川市の横浜中央卸売市場青果棟で食堂を営んでいます、

竹家食堂の飛田和晃です。

とびさんと呼んでください(^-^)



これは実に懐かしい漫画本だface02

「コロコロコミックス」通称コロコロといいます

小学生低学年には欠かせなかった漫画本であります

長男が読んでいたの見て懐かしくなり紹介

自分たちの世代の時は半分くらい不二子藤雄氏の作品が占めていたような

「ゲームセンターあらし」が大好きだったが知っているのは40歳前後の方だけだろうface01

昨日はチケット差し上げてお客さんスタジアム行かれたが残念な結果に

何とかチケットあるので一日くらい抜け出し行きたいのですが

今のお店の状況考えると難しいけど、暇だとボヤク店主はたくさんいると思うと

ありがたいことだと思ってますボヤイてお金取れるのは野村監督しかいないしね!

楽しみながらねぎとろ盛り付けてます






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いよいよ連敗モードか?


竹家食堂
TEL045-461-6888
住所神奈川県横浜市神奈川区山之内町1-1-1
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受付時間5:00~15:00
定休日日曜,祝日
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竹家食堂へいらっしゃい!お店の場所案内図


地図上のbの所が当店の位置です。横浜中央卸売市場内にあります。



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横浜中央卸売市場 青果棟

竹家食堂  飛田和晃

電話番号:045-461-6888

所在地:神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地




当店への取材の場合は、こちらにお願いします。

直通電話:090-8491-6889



定休日:日曜、祝日、市場の休市日

    土曜日の夕方

朝5時半より午後3時まで

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「走る男」サンテレビ・「ハマランチョ」テレビ神奈川
横浜ウォーカー・東京ウォーカー
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「おとなの週末・丼特集」講談社
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Posted by BAM・BAM番長とび at 19:00Comments(0)家族・仲間のふれあい